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18 ヘルシー・おいしい・簡単 ごぼう茶作り方
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    JUGEMテーマ:ごぼう茶
    2015.2.11更新
    ごぼう茶の作り方のをご紹介します\(^o^)/テレビでも紹介され知っている方もいるかと思いますが
    ゴボウ茶を飲むと20歳若返る〜Dr.ナグモの奇跡の若返り術〜

    で有名なあのごぼう茶を自宅で作ってみました
    意外と簡単ですのでご紹介します\(^o^)/



    味はごぼうといっても野菜の青臭さは全くなく
    むしろコーヒーやほうじ茶に近い感じで

    そば茶のように甘みがありおいしく飲みやすいです(^_^;)
    不老長寿の朝鮮ニンジンは高くて買えませんが(>_<)

    それに似た効能もあるのでお勧めです\(^o^)/
    ごぼう茶の効能については後半で詳しく説明します

    では作り方の紹介です\(^o^)/

    皮つきのまま使います
    皮の部分に有効成分が多いためです

    ごぼうの土をたわしで水洗いし水けをきります



    皮ひき(ピーラー)で皮の付いたままささがけにそぎ落とす

    今回は両刃でごぼうを縦に持ってスライドさせて輪切りにしました
    早く切れます
    包丁なら鉛筆を削るように回転させながら薄くそぎ落とせばいいです
     

     

    水にさらさずにざるまたは新聞紙に広げて天日で半日干す
    干したごぼうをフライパンで焦がさないように10分ほどカラ炒りする

    炒ることでお茶のような香ばしさと茶色を出します
    炒っていると甘い香りがしてきます

    触ってみてパラパラと乾燥した感じになれば完成です

    これをひとつまみ急須に入れて熱湯を注ぎふたをして3分で出来上がりです
    やかんなどで煎じても(煮出しても)いいです

    ゴボウ茶飲み始めて3年半ですが、ゴボウ茶に紅茶をプラスしてに出して、500mlのペットボトルに移して冷蔵庫で冷やして飲んでいます。ゴボウ茶だけだと渋みがないですが紅茶を少しブレンドすることで味わいが深くなります。また紅茶の効果効能も期待できます。紅茶とゴボウ茶のブレンドすごくお勧めです。→日本紅茶「協会紅茶と健康」
    <有効成分>

    サポニン
    は渋みや苦みのいわゆるアクといわれるものですが、脂肪の蓄積を防ぎ、血管に付着した脂肪をだし、老化のもとになる脂肪酸の酸化を防ぎ、活性酸素の働きを抑制する、腸を刺激し便通をよくする、あるいは血栓を予防する、その他、成人病や老化防止などの効果があります

    イヌリン
    (水溶性食物繊維)は大腸の粘膜を保護し、肝機能を向上させる。利尿効果や血糖値降下作用のほか、ビフィズス菌の成長促進、悪玉コレステロール排出を助ける

    リンはエネルギー代謝を補助する

    カリウム
    は余分な塩分を体の外に出す血圧降下作用と腸内筋肉の活動を補助して老廃物の排泄を助ける作用

    アルギニン
    は成長ホルモンの分泌と新陳代謝を促す

    アスパラギン酸
    は老廃物の処理や肝機能を促進させミネラルの運搬を行う

    <驚きの効能>

    便秘解消・肥満改善・大腸ガン予防・
    むくみ解消・風邪予防・利尿作用・
    動脈硬化改善・高血圧改善・
    肝機能促進・新陳代謝促進

    まさに現代人にはぴったりの究極の健康食品ですね!
    しかも、お茶ですので無理なく毎日摂取することが出来ます。

    いつもこのコーナーで言ってますが
    お野菜を切ってから洗わない方が

    健康にいいことがお分かりいただけるかと思います

    切ってから洗うと、体に良い有用成分が流失してしまい、味も悪くなります(>_<)また、皮の部分に有用成分が多いのでなるべく摂取する工夫をするとなお体にはいいですね(^_^;)・・・健康を維持するには、旬のお野菜を丸ごといただく工夫をしましょう\(^o^)/

    南雲先生のYOUTUBEぜひご覧ください!わかりやすいですよ・・・
            ↓
    http://www.youtube.com/watch?v=DPeKh0tgS9E

    <ごぼう茶を購入しいたい方は>

    下をクリックすると楽天市場の『ごぼう茶』検索結果ページへ
    直接ジャンプします
            ↓
    楽天市場『ごぼう茶』検索結果
    お勧めごぼう茶はこちらです\(^o^)/

    | ヘルシー&エコ 簡単クッキング | 22:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
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